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La promoción turística




Curso de venta de productos y servicios turísticos.
En esta presentación explicamos las diferentes entidades y organismos encargadas de la promoción turística, analizamos a que se dedican y cuáles son sus funciones.

Entes públicos
  • Oficinas de turismo
  • Patronatos de turismo
Entes mixtos:
  • Consorcios
  • Clústers turísticos
  • Convention Bureau
  • Oficinas de representación turística en el extranjero
Entes privados:
  • Asociaciones empresariales
  • Centros de iniciativas y turismo




Como debemos gestionar nuestra relación con los medios





Las claves para conectar y tener una relación fértil  y fructífera con los medios de comunicación.


Podríamos titular el post de hoy "Crónica de un gran fiasco", ya que es fruto de una reflexión después de preparar un press-trip con productores, elaboradores, restauradores y profesionales del turismo para un ayuntamiento y... los medios no aparecieron..... 

Gracias a unos, o por culpa de los otros, el evento quedó descafeinado…..

Los representantes de las administraciones se excusaron diciendo que:
  • Las relaciones con los medios las gestiona el departamento de comunicación.
  • Los medios normalmente no se desplazan.
  • Nosotros enviamos notas de prensa y ellos ya gestionan la información.
  • No tenemos bases de datos de prensa especializada ni de prescriptores tecnológicos.
  • Ya sabes que tú no puedes enviar información de eventos organizados por ellos, y menos en su nombre.

Conclusión, un trabajo bestial para coordinar los diferentes agentes del territorio, un esfuerzo inmenso de preparación y de gestión del press-trip, y todo sólo para cuatro medios de prensa comarcal....

Y esperando que llegaran los periodistas, y esperando que llegara la televisión y la prensa del corazón, a mí me salió una corona de Santo, y el único medio que se presentó fue la emisora de radio local.

Durante ese tiempo, como novio plantado en el altar, hice un replay mental de todo lo que no hicimos y tendríamos de haber hecho, y de aquí salió el post de hoy:

Os voy a dar las catorce claves para conectar y tener una relación fértil  y fructífera con los medios de comunicación.

Enoturismo al atardecer





La asignatura pendiente de la mayor parte de bodegas es la creación de productos turísticos


Si hay una cosa que todos  los españoles tenemos claro, es que vivimos en un país turístico. Ciudades,  playas y territorios rurales están preparados para recibir nuestro Mister Marsall especial, llamado turista. 

Los pueblos se llenan de exiliados capitalinos, las playas de turistas de mil procedencias y las casas rurales de urbanos en busca de un remanso de paz.

Si hay otra cosa que todos tenemos claro es que el verano es para descansar, estirarse a la bartola, me encanta el término, y dejar pasar el tiempo. 

Por otra parte si hay un paisaje asociado a nuestro país, es el viñedo. Tanto da donde vayamos: Norte, Sur Este u Oeste, siempre tenemos un terruño vinícola que nos acoge, Rias Baixas, el Ribeiro, Jerez o el Penedès con todas sus características e identidad propia. España es un gran viñedo para descubrir.

Si preguntamos a estos turistas sobre el vino, seguro que un tanto por ciento bastante importante lo asociaran a un momento gastronómico, a la dieta mediterránea a life style. Pero, ¿Cuantos lo asocian a un producto turístico?

Os garantizo, por propia experiencia, que si a estos ociosos turistas les proponemos visitar una bodega durante sus vacaciones el 80% se apuntan a la propuesta. Y mi segunda pregunta es: ¿Por qué no les hacemos esta propuesta?

He visitado oficinas de turismo, me he alojado en hoteles, he comido en restaurantes, he leído publicaciones turísticas y en muy pocas de ellas he visto propuestas enoturísticas divertidas, lúdicas interesantes para hacer este verano. 

Como todo empresario sabe… en el mercado actual, no podemos esperar sentados a nuestros posibles clientes.         HEMOS DE SALIR A BUSCARLOS.

Bodegas, vinos, enoturismo y fiestas mayores


 
 
Como hacer promoción de la bodega en las fiestas del pueblo
 
 
 
 
 
 
 
Estos días he visitado algunas oficinas de turismo por cuestión de trabajo y ya conocéis mi obsesión por recoger información… mi mujer dice que es una enfermedad, una enfermedad  50%  hobby 50% trabajo, y es que he de confesaros que, automáticamente, cuando llego al mostrador de  cualquier  hotel, arraso con todos los folletos, flyers y  revistas. Cuando entro a las oficinas de información turística, todo un universo de información, delante las estanterías de folletos, pues sí, me vuelvo loco. Lo confieso: soy un devorador de información. Me encanta analizar los formatos  y su diseño, las actividades programadas, festivales, ciclos de música, las programaciones lúdicas y el sinfín de actividades que configuran el ADN de cada destino.

Y ahora en pleno verano, el folleto rey es el programa de la FIESTA MAYOR- creo que no hace falta que os diga el delirio de creatividad que hay en el folleto estrella del año.
Su diseño y las actividades programadas nos hablan del pueblo, de sus gentes, de sus tradiciones y de sus pretensiones, tanto culturales como estéticas.
Los contenidos del programa son una radiografía de sus comercios, de la hostelería y de los diferentes actores económicos de la población o de la comarca.
 

Por este motivo hablaremos de cómo debemos aprovechar el programa de LA FIESTA MAYOR para vender nuestro producto y las actividades que realiza en nuestra bodega. 

Como crear una ruta turística





Una ruta turística, la mejor manera de ensamblar recursos y empresas del territorio


Últimamente parece que todos los productos turísticos que se están creando a nivel territorial se articulan alrededor del concepto de ruta. 
Por este motivo, y coincidiendo con una clase que estoy impartiendo hoy, os voy hablar de cómo articular una ruta turística.
Para empezar, vamos a dejar claro la definición de ruta Turística: una ruta es un itinerario de lugares a visitar. En este sentido, es la suma de recursos tangibles e intangibles que incluyen recursos y atractivos del territorio o destino: equipamientos, infraestructuras, servicios turísticos, alojamientos, restauración, actividades recreativas, visitas, compras , eventos. En definitiva, una ruta turística es la suma de valores simbólicos del territorio vinculados con la cultura, la tradición y el patrimonio.

A continuación vamos a enumerar los once pasos indispensables para diseñar una ruta turística del siglo XXI:

El comercio de proximidad en un destino enoturístico




¿Qué fue antes, el huevo o la gallina?





Hoy en el curso de promoción enoturística Montse Casacuberta ha planteado un debate que ha dado mucho de sí, y que ahora os quiero transmitir a vosotros.
Mientras las administraciones dedican recursos económicos y humanos al desarrollo enoturístico del territorio, el territorio vive de espaldas a esa realidad.
Productores y agricultores ven al visitante que cada fin de semana invade los caminos rurales como un intruso:
  • Un intruso que entra a su propiedad sin pedir permiso.
  • Una amenaza para su cosecha, que se ve saqueada después del paso de los turistas.
  • Personajes poco respetuosos con el entorno, que ensucian y hacen ruido, y que no respetan el descanso de los lugareños.

La demanda turística




El llarg cami entre la oferta i la demanda.



El mercat turístic actual és global i està en constant transformació. L'oferta és superior a la demanda i el consumidor té noves necessitats. En aquesta jornada farem un repàs a tots aquest conceptes i treballarem la creació de productes turístics orientats a les necessitats de la demanda.

Gastroturistas en l’Alt Empordà al Norte de Girona.




Esta semana Gastroturistas se desplaza a l’Alt Empordà al Norte de Girona.




Os proponemos hacer un recorrido por el Empordà más rural y más vinícola.
Visitando el espacio enoturistico que la bodega Coll de Roses ha abierto al público y dejándonos seducir por sus interesantes propuestas.
Entrevistaremos a Josep Serra, propietario de la bodega La Vinyeta, que nos explicará su particular visión de convivir con el terruño.
Recomendaremos singulares establecimientos, donde comer Ca la Maria de Mollet y donde dormir, hotel La Plaça de Garriguella.
Os invitamos a vivir una experiencia enogastronómica entre los Pirineos y la Costa Brava. Esta semana en Gastroturistas hablaremos de vino, de aceite y de un paisaje único, maravilloso, moldeado por la mano del hombre y por la tramontana: l’Alt Empordà



Transcripción del programa:

Seminarios formativos para el sector turístico


Dividimos nuestros servicios formativos en siete ámbitos de trabajo, vinculados con los diferentes núcleos de interés y grados de implementación turística del destino:

                 La cohesión territorial, cocinando un destino turístico: "Todos sumamos, todos somos más“
                 La creación de productos turísticos: “Los productos que generan experiencias"
                 La comunicación de mi producto: “Comunico luego existo”
                 Como diseñar una estrategia de creación de contenidos
                 Como comunicar en tiempos de crisis: “Las Tic´s nuestras aliadas”
                 Marketing relacional : “Formar parte del grupo:  Como estar en la conversación”
                 Marketing 2.0: “Las Redes Sociales, las herramientas 2.0.   Nuevas oportunidades para nuestro destino”
                 La comercialización: “E-commerce, como funciona la intermediación turística en el mercado on line”


Nos gusta trabajar con nuestros clientes, colaborando en la formación de sus asociados, organizando seminarios técnicos, jornadas prácticas, para compartir nuestros conocimientos y nuestra experiencia y crecer todos juntos. Estamos en contacto.

Cocinando un producto turístico








Diez pasos que debemos realizar para transformar nuestro recurso enológico o agroalimentario en un producto turístico:

Primero: los recursos.
Analizaremos nuestras instalaciones, nuestro patrimonio tangible, con ojos de turista. Qué tenemos de especial, qué podemos poner en valor, qué tenemos de diferencial respecto a otras bodegas.

Segundo: los contenidos.
Recopilaremos las historias vinculadas con la marca, con los antepasados, con el terruño, con las historias y leyendas del territorio, el patrimonio intangible asociado a nuestra marca o familia. Sera nuestro rasgo de identidad cuando queramos articular nuestros productos turísticos y crear contenidos para salir a venderlos.

Tercero: el posicionamiento.
Examinaremos profundamente qué imagen tienen los otros de nuestra marca, cuáles son los atributos de nuestra marca más valorados por nuestros clientes.
Una vez los tengamos localizados, tenemos que ponerlos en valor: esos serán los pilares sobre los que sustentaremos el  posicionamiento de nuestros servicios en el mercadoturístico.

En hostelería, nunca estamos contentos.


¿Por qué el restaurador tradicional está descontento?


Hoy me he reunido con un grupo de restauradores con los que estoy trabajando. Estamos dinamizando su población, para posicionar la como un destino gastronómico.


Orden del día: balance de la temporada y repercusión de las acciones que hasta ahora hemos dinamizado.
La respuesta: No estamos contentos:

1. No estamos contentos porque los clientes no gastan, vienen cinco y piden tres platos- el récord de este verano ha sido una mesa de cuatro: han tomado tres raciones de patatas bravas, una de chocos y una botella de agua grande.
2.No estamos contentos con el personal, siempre te dejan tirado el día más inoportuno - ayer no apareció un camarero, y un ayudante de cocina se cortó el dedo y no vino a trabajar-.

10 consejos para articular una buena visita




La clave del éxito de una visita es seducir al visitante, os definimos las diez premisas básicas para articular una visita interesante en nuestras instalaciones.



Este verano he estado colaborando con el proyecto Terra Ibèrica 2012. Una de las acciones más importantes de todo el evento han sido las recreaciones históricas que se han realizado en la ciudadela ibérica de Calafell, recreaciones vinculadas con la llegada de los romanos a la península ibérica y el ambiente que se vivía en la península previo a las segunda guerra púnica.
Durante estos días, mientras trabajaba de extra, han pasado por delante nuestro cientos de personas y unos cuantos guías. Después de escuchar detenidamente la explicación de todos ellos, he decidido hacer este post, para explicar las diez premisas básicas que tenemos que tener en cuenta para articular una visita interesante en nuestras instalaciones.

Facebook camarero





Las redes sociales sin lugar a dudas se han convertido en una herramienta indispensable para entablar conversación con el consumidor actual.




En los bares y en muchos restaurantes el portátil ha sustituido al equipo de música, cuando no a la televisión y en ocasiones, y ante la apatía de las horas muertas, al cliente.
Si bien es cierto que en los tiempos que corren, en muchos establecimientos hosteleros hay muchas horas improductivas, y días de la semana con poco trabajo, hay una imagen que lamentablemente se ha convertido en una postal demasiado habitual en nuestro entorno hostelero: el camarero del bar en la punta de la barra, conectado al ordenador, entablando conversación con su red virtual y ninguneando a sus clientes.
Los camareros han abandonado la conversación en la barra con sus parroquianos para entablar una conversación on line con sus amiguetes, conectados permanentemente a su plataforma digital.

La innovación en el sector turístico




Esta semana he estado leyendo el informe realizado por el Aula de Innovación Turística de Esadecreapolis impulsado por ESADE Y Europraxis T&L, y me ha llamado la atención el títular: “España suspende en innovación en el sector turístico”.


Un suspenso muy académico, pero que confirma el discurso de muchos profesionales del sector; profesionales que trabajamos a diario con todos los agentes turísticos del territorio, tanto administraciones públicas como tejido empresarial y que constatamos que:

  Pocos innovan, muchos esperan, y casi todos, copian. 

No voy alargarme con todo el informe, pero sí que quiero destacar ciertos puntos que me han llamado la atención:

-Cómo puede ser posible que España esté posicionado entre los 4 países más visitados del mundo, y las inversiones que dedicamos R+D sean tan pocas? Durante el ultimo año las inversiones realizadas no superaron los 25 millones de Euros......

-Una cifra que me ha sorprendido: el 60% de los empresarios españoles están dispuestos a innovar.
Pero la realidad es otra, y, aludiendo a la crisis, las empresas del sector turístico nacional deciden no invertir en innovación. Detrás de esta excusa se esconde una mentalidad muy conservadora, y miedo al riesgo.

-Más del 70% de las empresas del sector turístico español afirma no haber recibido nunca ayudas en forma de subvenciones para invertir en innovación. Se constata una tendencia clara a atribuir la responsabilidad de esta situación a las administraciones públicas por su carencia en política de ayudas y en iniciativas en este sentido.

- El año 2007 se registraron en España cerca de 1.350 patentes, mientras que en Estados Unidos se registraron casi 29.700 y en Alemania alrededor de 23.700. En cuanto a las patentes registradas, en el sector turístico español, cerca del 40% de las inversiones del sector turístico corresponde a la restauración, mientras que alrededor el 35% pertenece a la hostelería.

- Más del 50% de los establecimientos turísticos han realizado su mayor inversión en herramientas de distribución online.

Rebajas de Enero

Durante estos meses de temporada baja, la prensa nos bombardea con atractivos anuncios que nos proponen comprar con antelación nuestros viajes veraniegos.



Anuncios que nos venden exóticos destinos, paraísos lejanos, suntuosos cruceros apegando a ofertas suculentas:
- Tarifas excepcionales a destinos de ensueño.
- Nuestros precios se ajustan los cinturones.
- Precios protegidos, en todos los cruceros y en todas las fechas de salida.
- Precios especiales para mayores de 55 años (ya no hemos de esperar a llegar a estar jubilados para beneficiarnos de tarifas seniors)
- Financiaciones especiales, sin intereses.
- Reserva ahora y te regalamos un televisor.
- Todo incluido
- Niños gratis.
- Precios especiales para la tercera y la cuarta persona.
- Descuentos más descuentos más un descuento especial por comprar tu viaje con anticipación, que finalmente cuando sumas, no sabes lo que estas pagando.
Otros, en cambio, nos tientan a planificar una escapada estos meses, cuando nada estaba más alejado de nuestro pensamiento:.

El mundo del turismo està cambiando





Los tiempos han cambiado y con ellos el turismo y sus normas del juego.





Actualmente ha aparecido un nuevo viajero que busca sensaciones, que quiere compartir, que le gusta el riesgo controlado, y que cada vez más, busca diferenciarse del turista convencional.

Un viajero que diseña su viaje, que busca hoteles afines a su manera de ser, que escoge quien será su guía y que actividades prefiere hacer.

En definitiva elige donde, como, con quien y de que manera va a planificar su tiempo de ocio y siempre a su medida.
Busca vivir experiencias, situaciones propias, en solitario lejos de los tours organizados.
Internet ha sido el canal que hecho posible todo esto a un precio más o menos asequible.

Todos somos enoturistas potenciales



Como ya sabéis todos el pasado Martes en el marco del foro de la librería del Altaïr, organizamos conjuntamente con Sylvia Angelet de Angelitos producciones, una cata-audio-visual sobre el enoturismo. Una experiencia de los sentidos.
Cuál fue mi sorpresa cuando, al acabar la acción, más de la mitad del auditorio vino a pedirnos si nosotros organizábamos viajes enoturísticos. Todos querían información de quien organizaba salidas a rutas como las que habíamos presentado. Todos querían vivir una experiencia enoturística.
Al día siguiente estuve pensando durante mucho tiempo sobre este tema, y llegué a las siguiente conclusión:
- Todos somos enoturistas potenciales. A todos nos gusta compartir conocimientos con personas apasionadas por lo que hacen. Y tenemos la suerte, que en este apartado, el mundo del vino va sobrado de personajes enamorados del vino, de su tierra y de su bodega. En este apartado nos remitiríamos al tan nombrado turismo emocional..

Las tecnologías 2.0 una herramienta de promoción.





El otro día encontré un amigo que hacia algún tiempo que no veía:
-¡ Que sorpresa cuanto tiempo !!
- Pues si acabo de llegar de Noruega.
- Que bien, ¿has estado en los fiordos?
- Pues si, me toco un viaje en Facebook organizado por la oficina de turismo de Noruega.
Que interesante, una innovadora manera de utilizar la nuevas tecnologías para la promoción de un destino, que le digan a la campaña de marketing viral que ha lanzado Dinamarca, Chica danesa busca a turista que la dejo preñada.
Obsesionado por el tema, al llegar a casa empecé a hurgar por la red, y cual fue mi sorpresa!! Constatar que la mayoría de destinos consultados, raramente tenían actualizado su espacio web.
!Cuanto camino queda por recorrer en este campo!, tanto las oficinas de promoción turística como empresas de servicios,establecimientos hoteleros, bodegas....

Redes 2.0 la polémica está servida



Nuevas herramientas de gestión se van implantando cada día, con su efecto viral nos ayudan a difundir nuestros mensajes a este mundo global.
Las nuevas redes 2.0, son un laboratorio de nuevas posibilidades para planificar acciones de marketing. Pero ante todo hemos de tener claro nuestros objetivos, que redes utilizamos y a que nicho de mercado nos dirigimos.
Aprovecho este post para introducir la campaña que la oficina de turismo danesa a hecho via facebook. Chica danesa busca a turista que la ha dejado preñada.
La polémica está servida, finalmente han obligado a VisitDenmark a eliminar el video, después de haber recibido más de 800.000 visitas en menos de una semana.
Ético o no?, como decía Warhol en este mundo todos anhelamos conseguir nuestros cinco minutos de fama, y esta campaña los a conseguido y con creces y a escala global.
A partir de aquí se ha reflexionar en dos ámbitos.
Primero la importancia y la rapidez del SMM, social media marketing para transmitir un mensaje.
Segundo esta campaña nos recuerda la publicidad a la que, durante un tiempo, nos acostumbro Benetton, ¿Fue efectiva?...
La campaña es valiente, fresca y divertida.
Los resultados lo sabrán: VisitDemmark.
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