Mostrando entradas con la etiqueta Eventos. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Eventos. Mostrar todas las entradas

En Alimentaria, Dónde están las tics matarile-rile-rile






Alimentaria, las Tics y las empresas agroalimentarias.








Visitar Alimentaria es siempre estimulante e interesante. Verdadero escaparate del sector agroalimentario mundial, Alimentaria es un punto de encuentro de los profesionales de la cadena de valor del sector alimentario y bebidas, unas plataforma de promoción tanto para los clásicos del mundo alimentario como para las más increíbles novedades. Un salón de referencia dentro del sector.
Pero no pretendo hacer un listado de empresas ni de nuevos productos lanzados al mercado, de eso ya se encargan otros medios.
Tan solo quiero plantearos una pregunta:

• En una sociedad donde el consumidor se ha posicionado como el mejor prescriptor,
• En un mercado donde el me gusta se ha convertido en el barómetro mesurador de popularidad,
• En un sector de gran consumo donde todos estamos implicados,


¿Qué lugar tienen en dicho salón las redes sociales, dónde están las TIC’S?

Vijazz 2011: Jazz + Vino





Ayer se celebró la premiere del Vijazz 2011 en un entorno de lujo: en la Societat la Principal “El Casal “. El centenario teatro albergó la jornada inaugural del Vijazz , convirtiéndose en el punto de encuentro de los profesionales del sector enológico.


Fue el pistoletazo de salida de una semana plagada de actividades enológico-musicales que van a posicionar a Vilafranca del Penedés en el centro neurálgico para los amantes del Vino y del Jazz .

La primera actividad programada fue un Showroom de ámbito profesional, un espacio orientado a sommaliers donde se presentaron novedades y nuevas añadas de las marcas colaboradoras del evento.

Seguidamente se realizó una cata fusión enojazzistica a manos de César Cánovas, sommalier del conocido Monvinic de Barcelona. En esta cata pudimos degustar ocho vinos representantes de la más pura identidad del Penedès, una selección de vinos elaborados con Xarel.lo y con Sumoll, máxima expresión de la tierra que los vio nacer, acompañados con una selección gravada de piezas de jazz que nos transportó a lejanos territorio sonoros.
En definitiva, una interesante experiencia, quizás poco novedosa, pero muy acorde con el marco en el que se desarrollaba la actividad.

Cine & Gastronomia, un buen maridaje.

El post de hoy lo voy a dedicar al cine, vinculado con gastronomía.

Aprovechando que estos días se celebra en Barcelona el Cook & Film festival organizado por CTC-Producciones Culturales y en La Laguna Tenerife El festival de cine gastronómico.
He de reconocer que los asalariados, que nos dedicamos a parir ideas, para vender más, siempre tenemos proyectos aparcados en algún lugar de nuestra mente,esos proyectos que son como sueñosy que siempre has pensado realizar con algún amigo, esos proyectos lúdicos profesionales que ambicionas materializar algún día.
Pues si, organizar un festival de cine y gastronomía es una de esas ideas que siempre había rondado por mi mente, es uno de esos proyecto que siempre piensas;- cuando tenga tiempo,me meto.
Cuando me entere de su organización me alegro y felicito a los organizadores, por programar un certamen de esta temática, por hacernos disfrutar descubriendo la transversalidad entre dos artes y dos lenguajes, por hacer que la gastronomía se posicione donde se merece, por acercar con los documentales el trabajo que hay detrás de cada cocina, en definitiva por ser creativos y dar a conocer al mundo la restauración desde otra perspectiva.
Siéntense en la butaca pero esta vez sin palomitas.

Los eventos, el enoturismo y el mundo del vino.


En estos últimos años, en las zonas vitivinícolas, se han programado una serie de festivales maridaje entre el mundo del arte, del espectáculo y el mundo del vino,
Festivales, la mayoría de ellos, creados expresamente con la finalidad de promocionar los vinos y dinamizar el territorio productor o denominación de origen. Eventos como el Festival del vino de Somontano, el Vijazz en Vilafranca del Penedès, que ya se han afianzado y han creado raíces en sus respectivos territorios y otros de nueva factura como Temps de Vi en Vilanova i la Geltrú o Winedays Mallorca.

Estos festivales son en sí, un pequeño motor económico, pues
· Ayudan a comercializar los vinos de la D.O vinícola.
· Dinamizan las empresas turísticas y comercios de donde se celebran.
· Posicionan el lugar donde se realizan.
. Son una plataforma cultural.

La creatividad, la base para la comercialización de productos agroalimentarios





Hoy mi hija ha llegado a casa cargada de flores de maría luisa, hierbabuena y laurel. Hoy a mi hija le han explicado la primavera, las flores, los colores y las tradiciones. Esta noche mi hija soñará con las leyendas que le han contado, leyendas de brujas que curaban con infusiones de flores, historias de viejos hechiceros que sanaban con ungüentos hechos de raíces. Hoy 11 de mayo día de Sant Ponç, patrón de los herbolarios y los apicultores, la calle Hospital de Barcelona se viste de fiesta, para festejar la llegada de la primavera y con ella la explosión de la naturaleza. Artesanos agroalimentarios de toda Catalunya venden sus mejores productos, en una festividad que si bien parece perdida en el tiempo, cada vez tiene más seguidores en la gran ciudad. Amantes de lo natural seguidores de lo eco y de lo bio, al lado de señoras ancianas que todavía llevan el frasco de cristal vació para que le rellenen de miel nueva del año.

Enoturismo. Una experiencia de los sentidos

Enoturismo. Una experiencia de los sentidos


Hoy quiero invitaros a la conferencia con maridaje audiovisual, que hemos preparado para la revista Altaïr, en el marco de la programación del Forum de la librería Altaïr. ENOTURISMO. UNA EXPERIÈNCIA DE LOS SENTIDOS.
Hacer enoturismo es algo más que salir a visitar una bodega. Representa tener curiosidad y respeto por lo autóctono, por las características peculiares de cada terruño, por el conocimiento de su gente, por la identidad del territorio. Significa compartir conocimientos, tener abiertos los sentidos a las peculiaridades de cada producto y sobre todo, disfrutar del mundo del vino. Haremos un recorrido por la geografía del vino, aprendiendo a distinguir y disfrutar los diferentes matices que proporciona cada región, y todos aquellos valores añadidos que hay detrás de una copa de vino.
Enoturismo. Una experiencia de los sentidos
Conferencia con maridaje audiovisual.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...