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Gastroturistas en l'Urgell





Esta semana Gastroturistas nos vamos a Lleida, a la comarca del Urgell




Aprovechando que esta semana empieza la Feria del teatro de Tàrrega, el programa "Gastroturistas" se desplaza a l'Urgell para ofrecer un programa adaptado a todos los públicos, un programa alternativo para los que quieran huir de la vorágine de estos días en Tàrrega y conocer las atractivas propuestas que nos ofrece el territorio,  un programa complementario para aquellos que quieran compaginar artes
escénicas y conocer el terruño, sus productores y sus elaboradores, es decir,  el Urgell más auténtico.
En nuestro recorrido semanal visitaremos el museo del turrón y del chocolate de Agramunt,  haremos un viaje en el tiempo y pasearemos por las angostas calles de  Guimerà,  y  nos adentraremos en las normas del
Cister en el monasterio de Vallbona de las Monges. Y ya que vamos a Vallbona nos entrevistaremos con Carles de Ahumala, gerente de la Cooperativa l’Olivera, quien nos descubrirá su Urgell personal.,,

El souvenir de esta semana lo compraremos en Verdú. Se trata de un botijo de cerámica negra característico de la población. pero con tanto ajetreo creo que al final nos perderemos aunque en un lugar muy original....en un laberinto de maíz y de….Buen viaje! Nos vemos en el Urgell!!!




Transcripción del programa:

Gastroturistas, haciendo aceite turismo en Les Garrigues





Esta semana Gastroturista os propone hacer aceite turismo por Les Garrigues.




Les Garrigues comarca de interior de Lleida, es uno de los últimos reductos del paisaje y de la vida de secano de Catalunya. Su paisaje se caracteriza por el viñedo, los almendros y los olivos centenarios, que perfilan el territorio y definen su identidad eminentemente agrícola.
Terruño ideal para el cultivo del olivo y su variedad reina, la arbequina: una aceituna, pequeña y redonda que produce un aceite con poca acidez y con un gran prestigio internacional.
En nuestro viaje por Les Garrigues visitaremos los diferentes centros de interpretación de la cultura del aceite, hablaremos con los que más saben del tema; Enric Dalmau, presidente de la Cooperativa agrícola de Cervià. 
Caminaremos por los caminos rurales que perfilan su paisaje agrícola, observaremos las construcciones de piedra seca. Cataremos sus vinos y su gastronomía, conociendo las personas que están detrás de cada proyecto.
Haremos noche en la casa rural Can Pastor Y acabaremos el día observando la noche estrellada de Les Garrigues …
Os deseamos una buena experiencia gastroturística…….




Transcripción del programa:

Gastroturistas en l’Alt Empordà al Norte de Girona.




Esta semana Gastroturistas se desplaza a l’Alt Empordà al Norte de Girona.




Os proponemos hacer un recorrido por el Empordà más rural y más vinícola.
Visitando el espacio enoturistico que la bodega Coll de Roses ha abierto al público y dejándonos seducir por sus interesantes propuestas.
Entrevistaremos a Josep Serra, propietario de la bodega La Vinyeta, que nos explicará su particular visión de convivir con el terruño.
Recomendaremos singulares establecimientos, donde comer Ca la Maria de Mollet y donde dormir, hotel La Plaça de Garriguella.
Os invitamos a vivir una experiencia enogastronómica entre los Pirineos y la Costa Brava. Esta semana en Gastroturistas hablaremos de vino, de aceite y de un paisaje único, maravilloso, moldeado por la mano del hombre y por la tramontana: l’Alt Empordà



Transcripción del programa:

Gastroturistas en el Sur de Tarragona.








Esta semana Gastroturistas se desplaza al Sur de Tarragona.


Practicaremos Pescaturismo en Cambrils, después nos dirigiremos a l’Ametlla de Mar y allí nos embarcaremos en el Tuna-tour, para bañarnos con atunes.
Al día siguiente nos despertaremos temprano para hacer un treking por el Gr-92, visitaremos el puerto natural de l’Ametlla de Mar y la subasta de pescado y finalmente nos sentaremos en uno de sus restaurantes, donde degustaremos el mejor pescado fresco y los insuperables ranchos marineros típicos de la población.

Esta semana Gastroturistas de viaje por el Golfo de Sant Jordi, Cambrils y l’Ametlla de Mar, que aproveche!!!!!



Transcripción del programa:

Convertir nuestra empresa en referencia del destino turístico









Diez pasos para posicionar nuestra empresa como referencia del destino turístico.


Vivimos en un nuevo escenario, en el cual si no eres visible, no existes. Las leyes del mercado global son las de la jungla: sólo los más fuertes sobreviven. Así pues, en dicho contexto, si queremos que nuestra  pequeña empresa tenga notoriedad, debemos asociarnos con otras empresas complementarias: sólo así podremos tener relevancia y conseguiremos ventas.

Nuestra empresa es tan solo una pequeña pieza del complejo puzzle que es el destino turístico. Si el destino no es atractivo, difícilmente sobreviremos. Y para conseguir que un destino turístico sea atractivo y que sus productos sean competitivos, hemos de trabajar de formar activa todos los agentes del territorio con una intención clara: conectar con el cliente, despertar el deseo y provocar la compra.

En el post de hoy vamos a dar los diez pasos que toda empresa ha de realizar para convertirse en una referencia del destino:

En hostelería, nunca estamos contentos.


¿Por qué el restaurador tradicional está descontento?


Hoy me he reunido con un grupo de restauradores con los que estoy trabajando. Estamos dinamizando su población, para posicionar la como un destino gastronómico.


Orden del día: balance de la temporada y repercusión de las acciones que hasta ahora hemos dinamizado.
La respuesta: No estamos contentos:

1. No estamos contentos porque los clientes no gastan, vienen cinco y piden tres platos- el récord de este verano ha sido una mesa de cuatro: han tomado tres raciones de patatas bravas, una de chocos y una botella de agua grande.
2.No estamos contentos con el personal, siempre te dejan tirado el día más inoportuno - ayer no apareció un camarero, y un ayudante de cocina se cortó el dedo y no vino a trabajar-.

Bienvenidos a Barcelona Destino Gastronómico

Las estatuas humanas de las Ramblas lo tienen claro: Barcelona es un destino gastronómico turístico de primer orden. Frente a las nuevas tecnologías culinarias, la tradicional Paella permanece, imbatible, como insignia kitch del destino.
Que pensáis; ¿Es una buena postal souvenir de Barcelona?
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