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Como debemos gestionar nuestra relación con los medios





Las claves para conectar y tener una relación fértil  y fructífera con los medios de comunicación.


Podríamos titular el post de hoy "Crónica de un gran fiasco", ya que es fruto de una reflexión después de preparar un press-trip con productores, elaboradores, restauradores y profesionales del turismo para un ayuntamiento y... los medios no aparecieron..... 

Gracias a unos, o por culpa de los otros, el evento quedó descafeinado…..

Los representantes de las administraciones se excusaron diciendo que:
  • Las relaciones con los medios las gestiona el departamento de comunicación.
  • Los medios normalmente no se desplazan.
  • Nosotros enviamos notas de prensa y ellos ya gestionan la información.
  • No tenemos bases de datos de prensa especializada ni de prescriptores tecnológicos.
  • Ya sabes que tú no puedes enviar información de eventos organizados por ellos, y menos en su nombre.

Conclusión, un trabajo bestial para coordinar los diferentes agentes del territorio, un esfuerzo inmenso de preparación y de gestión del press-trip, y todo sólo para cuatro medios de prensa comarcal....

Y esperando que llegaran los periodistas, y esperando que llegara la televisión y la prensa del corazón, a mí me salió una corona de Santo, y el único medio que se presentó fue la emisora de radio local.

Durante ese tiempo, como novio plantado en el altar, hice un replay mental de todo lo que no hicimos y tendríamos de haber hecho, y de aquí salió el post de hoy:

Os voy a dar las catorce claves para conectar y tener una relación fértil  y fructífera con los medios de comunicación.

Contactando con los Prescriptores




Qué debemos hacer para contactar con los jefes de la tribu (Prescriptores).
Cuando llevamos un tiempo trabajando en la red siempre se nos plantea un dilema:
¿¿¿Cantidad o Calidad???
Es fantástico tener un millón de amigos, como decía Roberto Carlos en su mítica canción, pero de poco nos sirve si estos fans o followers no son nuestros amigos objetivos.
Por este motivo hoy vamos hablar de cómo hemos de crear una estrategia orientada a prescriptores, y de rebote, con nuestros clientes objetivo.
Los jefes de la tribu siempre nos hacen respeto...
Todos queremos que ellos conozcan nuestros proyectos y que se hagan altavoz de nuestras iniciativas. Pero ante el aluvión de información…
  • ¿Cómo se van a fijar en nosotros?
  • ¿Cómo podemos entablar conversación con ellos?
  • ¿Qué podemos hacer para ser visibles?


Twitter & vino 2ª entrega: Reflexiones que debe hacerse el twetólogo de tu bodega.





Ya hemos decidido que Twitter está de moda y que nuestra bodega ha de tener presencia en la red.




Ya hemos decidido quién será el twetólogo de la bodega. 
¿Y ahora qué?.....
Pues voy a por mi primer tweet, voy a explicar que nos han galardonado con una medalla de oro en el concurso internacional "El Porrón de Baco" …..Que bien!!!! me han retwiteado 3 veces!!!
Ahora voy a enviar una Súper Oferta de Vinos!!!!! 
Y ahora una foto de nuestro stand en la feria de Villaconejos de arriba….
¿Quiero convertirme en aquel amigo pesado que solo habla de él? Yo…. y Yo y más Yo….

Hoy os voy a pasar las reflexiones iniciales que toda bodega debe plantearse para crear su estrategia en Twitter: 

Twitter & vinos 1ª parte: ¿Quién va a ser el tweetólogo de tu bodega?








Twitter o no twitter, he aquí la cuestión.





Este es el dilema de muchas empresas actuales, y también el de las bodegas, aunque ellos aún no lo sepan. Y es que el sector del vino es tan conservador que es aún reacio ante las nuevas tecnologías.
Un tweet es un tweet, ciento cuarenta caracteres que pueden abrir la puerta de vuestra bodega.

¿Quiénes se comunican por twitter?
Según las estadísticas un 27% de los usuarios de twitter tienen entre 25 a 34 años de edad y el 42,40% entre 35-44 años. En España los usuarios de twitter están ubicados en las grandes ciudades: Madrid lidera la red con un 50% y Barcelona está en segundo lugar con un 24,6% de usuarios. El número de usuarios de twitter por sexo está igualado, mientras el 80% de los usuarios tienen estudios universitarios, tambien se deduce de este estudio que el 69.68% de los twitteros están relacionados profesionalmente de una forma u otra con el sector on line.

Según los datos de esta estadística, quizás no encontraremos el consumidor clásico de vino,  pero sí que estamos ante un consumidor deseable, que espera ser seducido por vosotros, aunque quizás tampoco lo sepa…
Nuevas tecnologías, nuevos clientes, nuevas estrategias, nuevos horizontes...

La comunicación de la bodega: Comunico luego existo.

COMUNICO LUEGO EXISTO La Comunicación es la base para posicionar vuestra bodega y nuestra marca en el mercado actual, saturado de oferta.Saber Comunicar es la asignatura pendiente de pequeñas y medianas  bodegas.En este seminario se han planteado las reflexiones iniciales y  los conceptos básicos que toda bodega debe preguntarse al diseñar su estrategia de comunicación

Vender sin vender



Una buena estrategia de contenidos es la mejor táctica de comercialización

En el mercado actual la oferta es superior a la demanda. El consumidor vive rodeado de una avalancha de información que la mayor parte de las veces se pierde por los cerros de Úbeda.
El consumidor del siglo XXI cada día es más exigente: tiene claro lo que quiere y donde buscarlo… aunque no tiene tan claro lo que finalmente va a consumir.
Al consumidor del siglo XXI le gusta participar en la creación de bienes y en la generación de contenidos de manera activa, y acaba posicionándose como prescriptor de productos.
Por este motivo somos nosotros, los encargados de comunicación de la empresa,  los que tenemos que salir a buscarlo, allí donde se encuentre, y escuchar los temas que le interesan,  y conectar con él, y entablar conversación,  y hacernos sus amigos… hasta ganarnos su confianza para que finalmente quizás, y sólo quizás, consuma nuestros productos.

El receptor se ha convertido en el centro de nuestra estrategia.

Seminarios formativos para el sector turístico


Dividimos nuestros servicios formativos en siete ámbitos de trabajo, vinculados con los diferentes núcleos de interés y grados de implementación turística del destino:

                 La cohesión territorial, cocinando un destino turístico: "Todos sumamos, todos somos más“
                 La creación de productos turísticos: “Los productos que generan experiencias"
                 La comunicación de mi producto: “Comunico luego existo”
                 Como diseñar una estrategia de creación de contenidos
                 Como comunicar en tiempos de crisis: “Las Tic´s nuestras aliadas”
                 Marketing relacional : “Formar parte del grupo:  Como estar en la conversación”
                 Marketing 2.0: “Las Redes Sociales, las herramientas 2.0.   Nuevas oportunidades para nuestro destino”
                 La comercialización: “E-commerce, como funciona la intermediación turística en el mercado on line”


Nos gusta trabajar con nuestros clientes, colaborando en la formación de sus asociados, organizando seminarios técnicos, jornadas prácticas, para compartir nuestros conocimientos y nuestra experiencia y crecer todos juntos. Estamos en contacto.

Nuevas dinámicas empresariales





Los tiempos han cambiado y las formas de trabajar también.
Los recursos económicos destinados a promoción son cada vez menores, y no obstante  necesitamos comunicar si queremos posicionar y comercializar nuestros productos.


 La única alternativa que nos queda es pues agruparse, es decir la cooperación entre las diferentes empresas que trabajan en un mismo sector o en un mismo destino. Se han de crear nuevas dinámicas de trabajo, y las empresas tienen que participar de manera activa en estas nuevas organizaciones. Si queremos que las acciones de promo-comercialización funcionen y tengan notoriedad, hemos de dinamizar proyectos de promoción y de comercialización conjunta. Una termita sola es inofensiva, pero miles de ellas son capaces de derribar un edificio entero.

Ciertamente, esta es una tarea difícil pero no imposible. Tan solo debemos tener en mente diez premisas: 
Los diez mandamientos básicos para trabajar en grupo:

Las newsletters: los nomeolvides de nuestra empresa


Diez motivos por los cuales vale la pena crear una newsletter de nuestra empresa.
Las newsletters el mejor medio para que no se olviden de ti.






Cuando nuestro mundo entró de lleno en el mundo de los objetos, en la vorágine del movimiento, de los viajes, se inventó el nomeolvides… “no vaya a ser que con tantos estímulos él/ella se olvide de mí”.
Pues sí, lo habéis adivinado, las newsletters son los nomeolvides de nuestra empresa. Llamo a tu puerta para decirte que aquí estoy, recuérdame, cuenta conmigo…

¿Vosotros sois de los que creéis que las newsletters están sentenciadas de muerte? ¿Qué están pasadas de moda? ¿Qué ante un correo saturado de mails e información, las newsletter acaban todas en la papelera?

Aquí os dejo diez motivos por los cuales vale la pena crear una newsletter:

Premiamos la fidelidad, somos amigos de nuestros amigos.




Las tarjetas de fidelización una herramienta de comunicación directa con el cliente.
Engagement en nuestra bodega





Siguiendo en la línea del post anterior, hoy vamos hablar de las claves para crear un club de amigos de nuestra bodega...
Leyendo un artículo de José Luis García sobre las claves para captar y fidelizar clientes, recordaba el Principio de Pareto, el cual, adaptado al ámbito comercial, nos indica que el 20% de nuestros clientes consumen el 80% del total de las ventas de nuestros productos.
¿Vosotros creéis que ese principio es cierto en vuestra bodega?
Lo que al parecer está comprobado es que un programa de fidelización bien gestionado nos ayuda a contactar con nuevos clientes y aumenta el volumen de ventas de los clientes fidelizados.
En este post nos vamos a centrar en las bodegas y vamos a pensar el decálogo de ventajas para fidelizar a nuestros clientes.

¿ Tu restaurante ya tiene tarjeta de fidelización?





¿Quién no lleva la cartera a punto de reventar llena de tarjetas de fidelización?
La tarjeta de fidelización es una tendencia al alza





En este mercado actual donde hemos de incitar constantemente al consumo, en este contexto económico negativo donde el consumidor busca oportunidades, la tarjeta de fidelización se ha convertido en una potente herramienta de promoción y de comunicación, que nos permite contactar directamente con nuestro cliente final.
Y no solamente esto, pues mediante este servicio tenemos fichados a nuestros clientes y podemos conocer de primera mano sus necesidades, sus preferencias y sus hábitos de compra.
Las grandes cadenas de consumo ya hace tiempo que lo han visto, y ya han implementado estas tarjetas entre sus clientes, con un éxito más que demostrado.
El último sector en apuntarse a esta moda ha sido el del ocio, consiguiendo mantener una relación directa con sus clientes más allá del establecimiento.

Según los últimos estudios realizados al respecto por Logic Grup i Ipsos:

La Factoria entrevista a Carles Mera en TV.Vendrell

La Factoría es un programa de entrevistas dirigido por Llorenç Avinyo, que se programa en la televisión del Vendrell, y se retransmite por la red de televisiones locales de Catalunya. Según se define, el programa tiene como objetivo dar a conocer personas e historias individuales que siempre tienen un interés general. Por La Factoría pasan, sobre todo, ciudadanos de l Penedès con cosas que contar. El pasado mes de Abril me invitaron ha asistir al programa, adjunto el corte con la entrevista que mi hicieron, hablamos de enoturismo, de redes sociales y de la vida...



Facebook camarero





Las redes sociales sin lugar a dudas se han convertido en una herramienta indispensable para entablar conversación con el consumidor actual.




En los bares y en muchos restaurantes el portátil ha sustituido al equipo de música, cuando no a la televisión y en ocasiones, y ante la apatía de las horas muertas, al cliente.
Si bien es cierto que en los tiempos que corren, en muchos establecimientos hosteleros hay muchas horas improductivas, y días de la semana con poco trabajo, hay una imagen que lamentablemente se ha convertido en una postal demasiado habitual en nuestro entorno hostelero: el camarero del bar en la punta de la barra, conectado al ordenador, entablando conversación con su red virtual y ninguneando a sus clientes.
Los camareros han abandonado la conversación en la barra con sus parroquianos para entablar una conversación on line con sus amiguetes, conectados permanentemente a su plataforma digital.

Como desarrollar una ruta turística vinculada a productos enogastronómicos


PRESENTACIÓN SEMINARIO SOBRE TURISMO GASTRONÓMICO.
CURSO DE AGENTES DE DESARROLLO TURÍSTICO ESTB (Escuela Superior de Turismo de Barcelona).


La creación de una ruta turística vinculada a productos enogastronómicos:
- Una oportunidad para el desarrollo económico de productores, elaboradores y restauradores.
- Una oportunidad para el desarrollo turístico del territorio.
- Una nueva cadena de valor al sector agroalimentario.

Estrategias promocionales en el sector enoturístico




Estrategias promocionales para incentivar el consumo en tiempos de crisis.



La semana pasada estuve en unos seminarios vinculados con estrategias promocionales para incentivar el consumo en tiempos de crisis. He estado pensando mucho como adaptar la información del seminario al sector vitivinícola y al enoturismo especialmente. Y tengo algunas ideas...
Así que durante unos cuantos post os voy a bombardear con diferentes ideas y estrategias promocionales, atractivas, eficaces y con un coste reducido.

En un mercado donde la oferta supera la demanda, tenemos dos posibilidades para incitar a la compra:
- O bien bajamos precios, es decir regalamos más producto por el mismo precio: Tallas XXL, reducimos formatos con la intención de mantener el precio. En consecuencia nuestra cuenta de resultados termina afectada.
- O bien buscamos diferenciarnos de otras marcas, creando valores añadidos, que nos posicionaran en el mercado creando una conexión con nuestro consumidor objetivo.

Enoturismo por San Valentín





Desde Vinexus hemos creado un grupo en Facebook, una plataforma que se posicione como el escaparate de la oferta enoturística creada para disfrutar el día de San Valentín
.


Este grupo de Facebook es un aglutinador de toda la oferta turística vinculada con productos enológicos y gastronómicos, creada por los diferentes agentes enoturísticos, para celebrar un día tan señalado como es San Valentín.
Una página especializada en productos enoturísticos, abierta a todos los actores de la cadena de valor del sector: Bodegas, Restaurantes, Hoteles, Casas Rurales, Alojamientos, Productores y Elaboradores agroalimentarios, Agencias de viajes, Empresas de Servicios Turísticos.

Un grupo abierto a todos los profesionales del sector turístico y enológico.

China: objetivo del vino español



Se prevé que China en el 2020 sea el mayor consumidor de vino del mundo.





La semana pasada estuve cenando con un amigo export de una prestigiosa cava del Penedès. Estuvimos hablando de vino, por supuesto, pero especialmente de los mercados emergentes y de la visión exterior que se tiene de nuestros vinos. Me comentó que España exporta a China 47’2 millones de litros, pero solo 9’5 millones se vendieron embotellados: los demás es vino a granel que una vez allí se envasa y es comercializado por distribuidoras chinas, conocedoras de las necesidades de los consumidores y de la demanda del mercado. Según el informe “El vino en China 2010” elaborado por ICEX, el vino tinto es el más consumido, representando un 70% del total que se comercializa, mientras que el blanco ronda el 20%. El consumo de vino en China en el 2010 aumentó un 12,38 % respecto al año anterior.
La cultura del vino en China es reciente, pero se tienen expectativas que durante los próximos años, el consumo de vino llegue al litro por persona y año…. dato nada desdeñable, ¿Cuantos millones de habitantes tiene China?...
Eso para el vino español es una oportunidad que no puede dejar pasar.
Hemos de aprovechar la situación actual para:
- Exportar producto.
- Exportar profesionales del sector vinícola, que se desplacen a desarrollar proyectos.
- Abrir nuevas bodegas, o crear alianzas con empresas chinas como hizo Torres, que en 1997 ya se instaló en China.

Premios Academia Tastavins del Penedés



Dar un premio supone la valoración del trabajo realizado y el reconocimiento del trabajo bien hecho. Los premios son una potente herramienta de comunicación, que todos, organizadores y galardonados han de aprovechar.


Y así lo ha entendido la Academia de Tastavins Sant Humbert. El Pasado 15 de Diciembre se celebró en Vilafranca del Penedés la tercera edición de los premios que reparte dicha asociación.
El premio a la mejor iniciativa vitivinícola fue para el futuro enohotel de Bodegas MasTinell, un ambicioso proyecto enoturístico en construcción ubicado en Vilafranca. La Academia de Tastavins destaco la valentía por la construcción de una instalación de este tipo en un contexto económico como el actual.
El premio a la bodega del año fue para Cavas Vilarnau de Sant Sadurni d’Anoia, en reconocimiento por la dinamización enoturistica de sus instalaciones.
El galardón al mejor viticultor del año fue para Narcís Fàbregas, mientras el premio al mérito periodístico fue otorgado a José Antich, por su labor como director de la Vanguardia, subrayando la valiosa iniciativa de publicar la versión en catalán del periódico.

La especialización es el futuro




La especialización es el futuro, todos lo tenemos claro.


Hoy en día el secreto del éxito es crear productos con un alto valor añadido, diferenciales y claramente posicionados. Esta es la tarea de todos los profesionales del turismo, ya que aprender a segmentar y a orientar los productos creados es indispensable para comercializarlos. El reto de toda empresa de servicios turísticos es crear complicidad con el cliente, inventando espacios de participación. Todo esto, todos los profesionales del sector turístico lo tenemos claro.
¿Pero cómo pasar de la teoría a la práctica? Veremos un ejemplo.

La dirección del hotel Bella Sky, en Coppenhand ha entendido bien el concepto: abrió sus puertas hace seis meses, y ha sido noticia en el sector por una decisión arriesgada: apostar por las mujeres, un cliente en aumento.

Maridajes Originales: Danza & Vino


Me gusta la gente creativa
Me gustan las bodegas que innovan.
Me gustan las marcas que aprenden que en la transversalidad entre sectores o disciplinas está la riqueza.
Me gustan las gerencias de bodegas abiertas a nuevas propuestas, elásticas, originales…
Me gustan los maridajes arriesgados
Me gusta el Arte en mayúsculas.


Os invito a ver el proyecto audiovisual "Cellers Que Dansen",impulsado por los Servicios Territoriales de Cultura de la Generalitat en Tarragona. En un marco incomparable la bodega modernista de la Cooperativa Falset Marçà. Esta acción realizada por la plataforma de creadores TerritorisCreatius, tiene por objetivo reinterpretar el patrimonio a través de la creación artística.
Los artistas Alex Font, Elia López y Joan Bagés realizarán un proyecto de videocreación, danza y música, en el edificio modernista de la bodega obra del arquitecto Cèsar Martinell - discípulo de Gaudí.
A ver que os parece, espero que disfrutéis con la acción:


Teaser Aman from Alex font on Vimeo.

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