El comercio tiene un papel protagonista en las ciudades vivas, entrevista en el Diari de Tarragona

DIARI DE TARRAGONA
DIUMENGE, 26 DE NOVEMBRE DE 2017 ciutats 11
O
Festa de l’Oli Nou en Constantí.
A partir de las 9.30 hor...

TAST d’empreses-experience



En el marc de la quarta edició del dia de l'emprenedoria del Sud de Catalunya vàrem dinamitzar el TAST d’empreses-experience.

Que és TAST d’empreses-experience???
  • Un maridatge de Vi i projectes empresarials.
  • Una versió renovada de la presentació tradicional de projectes empresarials.
  • Un aparador de iniciatives amb un format diferent; un espai de trobada, un punt de coneixement i difusió de les empreses vinícoles innovadores.
TAST D’EMPRESES-EXPERIENCE:
  • Aprenentatge i experiència
  • Comunicació i emoció
  • Coneixement i vivència
En què consisteix el TAST D’EMPRESES-EXPERIENCE?

Turismo cultural



En los últimos años el turismo cultural se ha convertido en un motor económico del territorio.
Los destinos turísticos clásicos que fundamentaban su oferta en sol y playa, deportes y turismo activo, han visto en los recursos histórico-artísticos un valor para desestacionalizar la oferta y buscar un segmento de turista más exigente, con mayor poder adquisitivo y que diversifica sus vacaciones durante todo el año.
El turismo cultural puede ir ligado al patrimonio histórico-artístico o a eventos esporádicos (exposiciones, jornadas, recreación históricas, conciertos…)
El turista cultural busca lugares singulares donde alojarse, donde comer y donde consumir. Establecimientos diferenciales que tengan valores añadidos a su oferta de servicios básica.
Esta diferenciación puede venir dada porque el establecimiento está enclavado en un lugar patrimonial (Paradores de España) o porque el establecimiento busca cualidades a poner en valor para covertirse en un establecimiento singular.
En este marco os presentamos apARTament33 una propuesta experimental, que hemos dinamizado en unos en apartamentos turísticos

¿Qué es apARTament33?

El vino en la restauración







Chulissimo el vídeo que han editado de la formación que impartir en el centre empresarial Zenit Vilarenc de Calafell.
Formación sobre el trato del vino en la restauración.
Echadle un vistazo y ya me daréis vuestro fee back:...

El vino en la restauración

 


Os adjunto el seminario impartido en Zenit Calafell espacio de coworking y de crecimiento empresarial.
La formación que impartí estaba orientada a profesionales de la restauración.
Dividimos el seminario en varias partes:
En un inicio analizamos la situación actual del vino en el canal HORECA.
El segundo paso fue hacer una radiografía del propio restaurante, mediante una metodología de diagnostico. En este paso hicimos un especial repaso a las cartas y trabajamos en temas de creación e innovación con el objetivo de dar unas pautas para diseñar cartas originales, atractivas, diferenciales y representativas del territorio, es decir con propuesta.
La tercera fase del curso fue la creación de experiencias con el vino como eje vertebrador.
La cuarta parte trabajamos en la formación del personal asociada al servicio y venta del vino.....y asi seguimos.... echad un vistazo a la presentación, espero que os sea inspiradora.
Por cierto; lo que si que fueron inspiradores fueron los vinos que catamos....Salud!!!!  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...