Turismo cultural



En los últimos años el turismo cultural se ha convertido en un motor económico del territorio.
Los destinos turísticos clásicos que fundamentaban su oferta en sol y playa, deportes y turismo activo, han visto en los recursos histórico-artísticos un valor para desestacionalizar la oferta y buscar un segmento de turista más exigente, con mayor poder adquisitivo y que diversifica sus vacaciones durante todo el año.
El turismo cultural puede ir ligado al patrimonio histórico-artístico o a eventos esporádicos (exposiciones, jornadas, recreación históricas, conciertos…)
El turista cultural busca lugares singulares donde alojarse, donde comer y donde consumir. Establecimientos diferenciales que tengan valores añadidos a su oferta de servicios básica.
Esta diferenciación puede venir dada porque el establecimiento está enclavado en un lugar patrimonial (Paradores de España) o porque el establecimiento busca cualidades a poner en valor para covertirse en un establecimiento singular.
En este marco os presentamos apARTament33 una propuesta experimental, que hemos dinamizado en unos en apartamentos turísticos

¿Qué es apARTament33?

apARTament33es un espacio de encuentro entre artista y espectador, en un entorno particular, un edificio de apartamentos turísticos.
Diecinueve propuestas artísticas ocuparán los diferentes espacios, entre la cocina y el baño, entre el dormitorio y la escalera, en espacios cualesquiera que podrían ser en nuestra casa.
Queremos llenar los entornos más caseros, íntimos, cotidianos, de arte contemporáneo.

apARTament33 quiere posicionarse como un evento artístico efímero, como una plataforma para impulsar la creación artística contemporánea por medio de la difusión, intercambio y creación de proyectos artístico-culturales.
apARTament33 es una apuesta por el turismo de calidad, el compromiso de una empresa de alquiler de pisos turísticos con los artistas de su entorno y con el territorio en el que está ubicada su actividad.

Para Mandala apARTments, una iniciativa para trabajar la diferenciación de su oferta y para posicionar sus apartamentos turísticos.
Para los artistas una oportunidad para  mostrar su obra, para interactuar con el público y intercambiar experiencias con otros artistas. Un evento que les da prestigió, visibilidad y promoción a su proyecto artístico.
Para la población y el entorno es un evento cultural, un escaparate de propuestas de arte contemporáneo, un programa de eventos artísticos de calidad.


apARTament33es un claro ejemplo del "win to win".



El vino en la restauración







Chulissimo el vídeo que han editado de la formación que impartir en el centre empresarial Zenit Vilarenc de Calafell.
Formación sobre el trato del vino en la restauración.
Echadle un vistazo y ya me daréis vuestro fee back:...

El vino en la restauración

 


Os adjunto el seminario impartido en Zenit Calafell espacio de coworking y de crecimiento empresarial.
La formación que impartí estaba orientada a profesionales de la restauración.
Dividimos el seminario en varias partes:
En un inicio analizamos la situación actual del vino en el canal HORECA.
El segundo paso fue hacer una radiografía del propio restaurante, mediante una metodología de diagnostico. En este paso hicimos un especial repaso a las cartas y trabajamos en temas de creación e innovación con el objetivo de dar unas pautas para diseñar cartas originales, atractivas, diferenciales y representativas del territorio, es decir con propuesta.
La tercera fase del curso fue la creación de experiencias con el vino como eje vertebrador.
La cuarta parte trabajamos en la formación del personal asociada al servicio y venta del vino.....y asi seguimos.... echad un vistazo a la presentación, espero que os sea inspiradora.
Por cierto; lo que si que fueron inspiradores fueron los vinos que catamos....Salud!!!!  

La promoción turística




Curso de venta de productos y servicios turísticos.
En esta presentación explicamos las diferentes entidades y organismos encargadas de la promoción turística, analizamos a que se dedican y cuáles son sus funciones.

Entes públicos
  • Oficinas de turismo
  • Patronatos de turismo
Entes mixtos:
  • Consorcios
  • Clústers turísticos
  • Convention Bureau
  • Oficinas de representación turística en el extranjero
Entes privados:
  • Asociaciones empresariales
  • Centros de iniciativas y turismo




Como debemos gestionar nuestra relación con los medios





Las claves para conectar y tener una relación fértil  y fructífera con los medios de comunicación.


Podríamos titular el post de hoy "Crónica de un gran fiasco", ya que es fruto de una reflexión después de preparar un press-trip con productores, elaboradores, restauradores y profesionales del turismo para un ayuntamiento y... los medios no aparecieron..... 

Gracias a unos, o por culpa de los otros, el evento quedó descafeinado…..

Los representantes de las administraciones se excusaron diciendo que:
  • Las relaciones con los medios las gestiona el departamento de comunicación.
  • Los medios normalmente no se desplazan.
  • Nosotros enviamos notas de prensa y ellos ya gestionan la información.
  • No tenemos bases de datos de prensa especializada ni de prescriptores tecnológicos.
  • Ya sabes que tú no puedes enviar información de eventos organizados por ellos, y menos en su nombre.

Conclusión, un trabajo bestial para coordinar los diferentes agentes del territorio, un esfuerzo inmenso de preparación y de gestión del press-trip, y todo sólo para cuatro medios de prensa comarcal....

Y esperando que llegaran los periodistas, y esperando que llegara la televisión y la prensa del corazón, a mí me salió una corona de Santo, y el único medio que se presentó fue la emisora de radio local.

Durante ese tiempo, como novio plantado en el altar, hice un replay mental de todo lo que no hicimos y tendríamos de haber hecho, y de aquí salió el post de hoy:

Os voy a dar las catorce claves para conectar y tener una relación fértil  y fructífera con los medios de comunicación.
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